Zimtknut
Unser Publikumsliebling – Kein Tag in der Brotklappe ohne Zimtknut!
Neben der langen Verarbeitungs- & Ruhezeit und der Verwendung eines ausgewählten Bio-Zimts ist unser Sauerteig eine wichtige Komponente für Geschmack und Backergebnis.
Zutaten
Mehl (Weizen550, Weizenvollkornmehl), Wasser, Zimtbutter (Butter, Zucker, Zimt) Vollei, Sauerteig, Hefe, Salz
Allergene
Gluten, Ei, Milch
Gewicht
90 g
Übrigens: Jeder Knut ist ein von Hand geknotetes Unikat. In unserer Backstube am Frauenplan könnt ihr täglich dabei zusehen. Kommt vorbei!
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