Zimtknut
Unser Publikumsliebling – Kein Tag in der Brotklappe ohne Zimtknut!
Neben der langen Verarbeitungs- & Ruhezeit und der Verwendung eines ausgewählten Bio-Zimts ist unser Sauerteig eine wichtige Komponente für Geschmack und Backergebnis.
Zutaten
Mehl (Weizen550, Weizenvollkornmehl), Wasser, Zimtbutter (Butter, Zucker, Zimt) Vollei, Sauerteig, Hefe, Salz
Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Milch
Gewicht
90 g
Übrigens: Jeder Knut ist ein von Hand geknotetes Unikat. In unserer Backstube am Frauenplan könnt ihr täglich dabei zusehen. Kommt vorbei!
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