Gewürzbrot
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Gewürz-Sauerteigbrot aus 70% Roggen und 30% Dinkel (100% Vollkorn).
Wir backen dieses Brot "angestoßen". Das bedeutet 2 kleine Teiglinge werden zusammen gebacken und ergben zwei kleine Brote à 500g.
Es wird wie beim Doppelmisch doppelt gebacken. So bekommt es eine dicke und aromatische Kruste und bleibt länger frisch!
Zutaten
Mehl (Roggenvollkorn, Dinkelvollkorn), Wasser, Sauerteig (Roggen), Gewürze (Anis, Koriandersaat, Kümmelsaat), Salz
Allergene
Gluten (Roggen, Dinkel)
Gewicht
500 g
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