Panzanella mit Rotkohl

Ein frisch zubereiteter Brotsalat, bestehend aus Rucola,geröstetem Rotkohl, Klappenbrot Krumen mit Walnusspesto, karamellisierten Walnüssen, leicht süßlich eingelegten Birnen, eingelegten roten Zwiebeln, mildem Blauschimmelkäse und einem Birnen-Vanille Dressing. 

Nur im Lieferfenster 12-14 oder 14-16

Zutaten: Rucola, Rotkohl, Klappenbrot (Weizenmehl, Wasser, Salz), Walnusspesto (Walnusss, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Parmesan, Salz), Walnüsse, Zucker, eingelegte Birne (Weißwein, Wasser, Zucker), eingelegte rote Zwiebeln (Wasser, Apfelessig, Salz, Zucker, Ingwer, Pfeffer, Koriander), Blauschimmelkäse, Dressing (Sud von den eingelegten Birnen, Essig, Vanille, Sternanis)

Allergene:  Milch, Gluten, Walnüsse, Schalenfrüchte