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Tonndorfer Brot

Tonndorfer Brot

Tonndorfer Brot

6,30 €*

Inhalt: 1 Kilogramm

Preise inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Einheit

ganz

halb

Backplan | Verfügbar an diesen Tagen:

Mittwoch , Sonnabend

Ein Roggenvollkornbrot mit Roggenmalz

Wir stellen das Roggenmalz selbst her, indem wir Roggenkeime im Ofen rösten. Das Brot hat eine lange Backzeit von ca 5-6 Stunden. So kann die Krume leicht karamellisieren, wird feucht, dunkel und süßlich.
Das Mehl beziehen wir in Bioqualität aus Tonndorf.

Zutaten:
Wasser, Roggenvollkornmehl, Salz, Roggen, Roggenkeime

Allergene:
Roggen, Gluten

Gewicht:
750g